01每只雌帝王蟹每年生下约10000只存活的后代,单在巴伦支海目前就有2000万只。
02美国境内销售的这种帝王蟹约有70%都是进口的,所以把它们区分开后买国产货是很重要的。
03取代它可食用:你在购买帝王蟹时,无论标签上怎么写,询问下它来自阿拉斯加州还是进口的。
04在希尔克内斯以东的雅尔峡湾冻结的表层下面,红色的帝王蟹强烈要求成为北极挪威的最不寻常的居民。
05这是世界上最大的甲壳类动物。俄罗斯科学家在1961年从北太平洋引进这里的七只帝王蟹已以惊人的速度成倍增长。
06但这种蟹类也遭受了类似于身份危机的问题:由于大多数人认为阿拉斯加帝王蟹就是这种螃蟹的名字,进口帝王蟹通常被这样误称。
07很久以前,丹麦人把干草灰当做调味品来使用,雷哲毕也继承了这一传统:因为干草灰闻起来隐约有种爆米花的气味,所以被放入了鸡蛋类菜肴,也用来和帝王蟹搭配烹调。
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