01热菜四个,发菜蹄髈、蟹粉豆腐、糖醋小排、玉兰烤麸。
02除了蟹粉小笼和春笋小笼,还有虾肉、鱼翅、香菇等其它品种。
03园几上已经摆上了菜肴,有蟹粉蒸狮子头,笋干烧鸡,清炖羊尾,醋拌黄瓜。
04特色菜包括水煮牛柳、红油豆花鱼、歌乐山辣子鸡、蟹粉狮子头、鸡火干丝锅仔等。
05在大闸蟹蟹壳上酿入以上汤煮过的太湖银鱼、蟹粉、鸡肉和白菌等,再以西式酥皮焗成。
06餐厅特式江南东坡肉、纸火锅水煮鱼球、汤泡蟹粉小笼包等,水准保证能给食客上佳享受。
07把韩国萝卜凋成杯状,杯里有约九两重的蟹粉。萝卜爽甜,酿入的蟹粉同样渗出清甜味道。
08晶莹剔透的面皮包裹住猪肉馅(奢侈版的是蟹粉),就像变戏法一样,里面居然还包了肉汤。
09特色小笼包、蟹粉小笼包和小笼汤包是该店最受欢迎的食品,元盅鸡汤也特别有特色,值得品尝。
10接下来的十分钟里,伊家今晚的菜单,从清炒蟹粉,到黄芽菜冬笋炒年糕,如此底细,人人都默默听取了一遍。
11香醋从咬出的小口汩汩而出,浇在船形碟里那团香酥面上,肉汁的鲜、香醋的鲜、蟹粉的鲜,三鲜合一,入鼻入口又入心。
121 咱们中国人以螃蟹为“天下之至味”,诸如“香辣蟹”、“蟹酿橙”、“清蒸河蟹”、“蟹黄汤包”、“蟹粉狮子头”……都是深受中国人热爱的美食。
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