03它由金鸡内、六神曲、山楂、陈皮、麦芽、谷芽按配方加工而成。
04用法用量将山楂、谷芽、麦芽、神曲、茯苓水煎30分钟,取汁1000ml,加粳米熬粥,用白糖调味。
05在中药里有炒谷芽、炒麦芽,还有焦三仙,都是将粮食炒过之后,借其热性帮助脾胃的运化,馒头干儿起的也是这种效果。
06麦芽有助消化、促进食欲,人们多以麦芽与其他健脾消食的药材配伍使用,如山楂、谷芽等,往往能收到更好的消食效果。
07饮食清淡,避免过饱,可适当食用谷芽、麦芽、佛手等具有行气、解郁、消食的食物,也可泡玫瑰花、素馨花茶助疏肝解郁。
08而宫廷代茶饮,则要精致得多,而且会考虑对症下药,比如慈禧太后经常有“胃气欠调,消化迟滞”等脾胃症候,用炒谷芽二钱,生槟榔二钱,水煎代茶。
09服用补药还须注意脾胃运化功能,如脾胃虚弱、胃纳呆滞、胸脘满闷者,需要加入醒脾健肝药物,如陈皮、砂仁、木香、神曲、谷芽之类,以健脾助运。
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