05是的。粤菜。川菜。鲁菜。苏菜是中国四大名菜系。
06严府的公馆名菜,除了四川菜、陕西菜外,还有京菜、苏菜、粤菜。
07提起它的诞生,乃至“苏菜”系列的形成与完善,就不能不提到陈果夫。
08鲁菜以海鲜为特征；而苏菜的烹调风格则以用料广泛、味道微甜而著名。
09自清中叶以来，东西南北万商云集，盐船漫合，至抗战之始，京、鲁、豫、苏菜麇集盐都，各显神通。
10记者了解到,南京的饮食以京苏菜(金陵菜)和清真菜著名,其中京苏菜的四大名菜包括松鼠鱼、蛋烧卖、美人肝、凤尾虾。
11中国有很多菜系，但是最有影响力和代表性，并且为社会所公认的是“八大菜系”：鲁菜、川菜、苏菜、粤菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。
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