02蛋中富含溶菌酶，它能裂解污染食品的革兰氏阳性菌的细胞壁。
03但是，对于像金黄色葡萄球菌这类的革兰氏阳性菌的机理仍不清楚。
04“罗汉果素”具有抑制革兰氏阴性菌、革兰氏阳性菌及真菌等微生物的活性。
05在本研究当中，将探讨白蛋白的存在，对于革兰氏阳性菌光动力杀菌效果的影响。
06结果表明：天南星醇提物对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌都有明显的抑制作用，抑菌谱广；
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