04二十八把面发上,准备蒸馒头上供,又大又圆又白的馒头是过年的象征。
05日军攻打天津,当时中国军队顽强抵抗,胡同、街道里的百姓,几乎是家家烙饼、蒸馒头、煮绿豆稀饭。
06蒸品涵盖蒸菜,蒸饭,蒸粥,蒸馒头,蒸汤……因前期预配预制,所以具有上桌迅速,出品快捷等特点。
071976年年底应征入伍,分到了农场机务连炊事班,同锅碗瓢勺打交道,我以雷锋为榜样,在老班长手把手的传授下,很快掌握了蒸馒头、焖饭、炒菜的本领。
08那时侯谁家出去吃饭啊,蒸馒头,烙饼,包饺子,擀面条什么不是自己干啊,就连咸菜也是自己腌,腌雪里蕻,辣白菜,酱疙瘩,现在想想,自己真的挺能干的。
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