01包括氢化油，阿其巴甜，糖精，人造色素等等，都能找到它的影子。
02如果部分氢化油出现在配料表中，那么这份食物所含的反式脂肪肯定比配料表中显示的多。
03自己烘焙食品，或是在不使用氢化油的面包店和烘焙店购买面包和点心，这样就能避免食用氢化油。
04结果显示鲜奶油与酥油比市售油品含有较高的反式脂肪酸，而越酥脆的烘焙食品表示含越多酥油或氢化油。
05更糟糕的是，你还会在在营养成分说明中发现一大堆添加剂和人工合成元素，甚至还有氢化油或人造奶油。
06更糟糕的是，你还会在在营养成分说明中发现一大堆添加剂和人工合成物质，甚至还有氢化油或人造奶油。
07含有反式脂肪的食物包括油炸食品、快餐、焙烤食品，比如花生酱，以及含有氢化油，人造黄油，植物油的食品。
08 卫生部2007年发布的《中国居民膳食指南》建议我国居民要“远离反式脂肪酸,尽可能少吃富含氢化油脂的食物”。
09氢化油是由液态植物油经加工制成的固态商业烘焙用油。在加工过程中，植物油中天然含有的维生素K会遭到破坏。
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