08采用国家标准对市场上的酸牛奶产品进行了质量检测。
09或者，品尝低脂肪的冰冻酸牛奶，而不要经常吃冰淇淋。
10阐述了搅拌型酸牛奶常见的质量问题，分析了产生的原因。
11本文对西瓜、橘子混合果汁酸牛奶的制作工艺进行了研究。
12在正餐之间可以食用一个水果，一块脱脂乳酪，一份果冻或一杯酸牛奶。
13本文以荔枝为原料，添加适量奶粉，经乳酸菌发酵制成一种新型酸牛奶。
14以红薯浆、鲜牛乳为原料，发酵制得营养丰富、口味独特的红薯酸牛奶。
15膳食纤维不利于酸牛奶发酵，膳食纤维的添加量越大，酸牛奶发酵时间越长；
16在维多利亚湖西岸居住的卡拉格瓦各部落的妇女是由于经常吃酸牛奶而长胖的。
17空腹喝酸牛奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低了酸牛奶的保健作用。
18酸牛奶中含大量活性菌群，它们可以在肠道内定居、繁衍，有助于恢复正常的胃肠道微生态环境。
19粮食、干蔬菜和糖类食品要比肉汁、米饭以及低酸牛奶，鸡蛋以及肉制品传播疾病的可能性要小。
20对凝固型瓶装酸牛奶在发酵过程中出现部分溢奶问题进行了工艺对比试验，找到了解决问题的方法。
21包括：搅拌型酸牛奶原料的质量状况、加工设备技术水平、生产环境、加工工艺、包装材料、贮运、销售过程中易出现的胀包；
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